Les meilleures façons de faire une brioche maison avec une MAP

Vous venez d'acheter une machine à pain ? Trouvez dans cet article comment on fait une brioche maison. Et pour vous satisfaire, je vais vous donner deux types de recettes. Bonne lecture !!!

Brioche légère à la MAP

Ingrédients (12 personnes)

Pour une préparation parfaite vous avez besoin de quelques ingrédients. Et les voici:

• 04 œufs
• 1,5 c à c de sel
• 50 g de sucre
• 30 cl de lait demi-écrémé
• 03 c à c de fleur d'oranger
• 90 g de beurre
• 02 c à c de levure déshydratée
• 500 g de farine de type T55

Vous auriez également besoin d'une moule pour brioche et d'un verre mesureur.

Préparations et cuisson

Primo, placez la pale au fond de la cuve. Puis, commencez à casser les œufs dans le verre mesureur. Ajoutez-y le lait jusqu'au 30 cl. Ensuite, vous devez verser le liquide tout en ajoutant le sucre et le sel.

Secundo, prenez la moitié de la farine et versez doucement dans la préparation. Entre temps, ramollissez le beurre en petits morceaux. Ajoutez ces derniers avec la fleur d'oranger dans la préparation.

Ensuite, recouvrez avec l'autre moitié de farine qui n'était pas encore utilisé. C'est à la fin que vous ajouterez la levure.

La suite de la préparation dépend du type de machine à pain que vous utilisez.

Maintenant, remettez le moule dans la MAP et choisissez le programme correspondant. Priorisez le programme sucré pour que la recette soit une réussite. Servez-vous !!!

Brioche moelleuse à la machine à pain

Ingrédients

• 02 œufs
• 100 g de beurre fondu
• 120 ml de lait
• 350 g de farine de type T45
• 60 ml de cassonade
• 02 c à s de fleur d'oranger
• 02 c à c de levure boulanger

Préparations et cuisson

Cette recette est simple, voire très simple et tirée de ce site. Mettez tous les ingrédients dans le moule de votre MAP, mais en mettant en premier les liquides. Quand c'est fait, il ne vous reste à faire que de mettre la préparation dans votre machine. Choisissez le programme adéquat. Certaines machines à pain possèdent le programme brioche. Le cas contraire, vous pouvez opter pour le programme pain sucré.

A Noter : N'oubliez pas l'option de dorage pour donner une couleur magnifique à votre brioche.

Attendez la fin de la cuisson. Sortez-le de la machine et dégustez. Bon appétit !!!

En somme, les deux recettes que je vous ai montrées sont faciles. Ce sont les premières recettes de brioche que j'ai fait juste après avoir acheté ma machine à pain. J'espère que cela vous a aidé. À la prochaine !!!